Τον Σεπτέμβριο του 2022, ο Σύλλογος «Ελαιάς Νήσου Λέσβου» θα διοργανώσει στη Λέσβο το 1ο Διεθνές Συνέδριο-Φεστιβάλ με θέμα την Ελιά, με τίτλο ELIA Lesvos confest. Η πρωτοβουλία μας για τη διοργάνωση αυτού του γεγονότος προέρχεται από την παραδοχή ότι η ελιά αποτελεί διαχρονικό χαρακτηριστικό της ταυτότητας της Λέσβου.
Το ELIA confest είναι μία καινοτόμος μορφή πολυθεματικού γεγονότος που συνδυάζει τη ακαδημαϊκή διάσταση ενός συνεδρίου με τον πολιτιστικό χαρακτήρα ενός φεστιβάλ και μίας θεματικής εκδήλωσης για τον τουρισμό γύρω από την ελιά. Οι πρώτες δύο ημέρες θα αφιερωθούν σε ένα επιστημονικό και ακαδημαϊκό συνέδριο για την ελιά, εστιάζοντας στην τεχνολογία, το περιβάλλον, την υγεία, τις σύγχρονες τάσεις καλλιέργειας και μάρκετινγκ. Ιδιαίτερη σημασία θα δοθεί στην ανάπτυξη, τον τουρισμό, τον πολιτισμό, τη βιωσιμότητα, τη σύνδεση με τον πρωτογενή τομέα, τη τοπική γαστρονομία και την εκπαίδευση. Η τρίτη ημέρα του συνεδρίου θα αφιερωθεί αποκλειστικά στις γαστροτουριστικές εμπειρίες του ελαιοτουρισμού που μπορεί να προσφέρει το νησί και θα παρακολουθηθεί από εκπροσώπους τουριστικών πρακτορείων από την Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και από influencers της δημόσιας γνώμης.
Οι στόχοι της εκδήλωσης είναι: Η έμφαση στον πολιτισμό, τη βιωσιμότητα, τη τοπική γαστρονομία, τον πρωτογενή τομέα και την εξωστρέφεια. Η εκπαίδευση και ενημέρωση των καλλιεργητών για διεθνείς τάσεις στη φροντίδα, την προστασία και την καλλιέργεια της ελιάς. Η ενημέρωση για τις σύγχρονες τάσεις στη τυποποίηση και προώθηση του προϊόντος και η αύξηση των πωλήσεων. Η έμφαση στην ανάδειξη του καρπού της ελιάς και τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα στην διεθνή αγορά.
Το γεγονός θα έχει έξι κεντρικούς άξονες:
- Η ελιά και η εκπαίδευση
- Η ελιά και το περιβάλλον
- Η ελιά και ο πολιτισμός
- Η ελιά και η γαστρονομία
- Η ελιά και η προώθηση του τουρισμού
- Η ελιά και οι τρόποι αύξησης πωλήσεων προϊόντων ελιάς