Eylül 2022'de, 'Elaias Nisos Lesvos' Derneği, Lesbos'ta Zeytin konulu 1 Uluslararası Konferans-Festivali ELIA Lesvos Confest başlığıyla düzenlenecek. Bu etkinliği organize etme girişimimiz, zeytinin Lesbos'un kimliğinde zamanla bir özne haline gelmesinden kaynaklanmaktadır.

ELIA Confest, akademik bir konferansın bilimsel boyutunu, bir festivalin kültürel karakteriyle birleştiren yenilikçi bir çok temalı etkinlik biçimidir ve aynı zamanda zeytin turizmi konulu bir temalı etkinliktir. İlk iki gün, zeytin üzerine teknoloji, çevre, sağlık, modern yetiştirme ve pazarlama trendlerini ele alan bilimsel ve akademik bir konferansa ayrılacaktır. Gelişim, turizm, kültür, sürdürülebilirlik, birincil sektörle bağlantı, yerel gastronomi ve eğitim konularına özel bir önem verilecektir. Konferansın üçüncü günü, adanın sunabileceği zeytin turizmine yönelik gastroturist deneyimlerine tamamen ayrılacak ve bu etkinliğe Yunanistan ve yurt dışından turizm ajansı temsilcileri ile kamuoyunu etkileyen influencerlar katılacaktır.

Etkinliğin amaçları şunlardır: kültür, sürdürülebilirlik, yerel gastronomi, birincil sektör ve dışa dönüklüğe vurgu yapmak. Yetiştiricilerin zeytin bakımı, korunması ve yetiştirilmesi konusundaki uluslararası trendler hakkında bilgilendirilmesi ve güncellenmesi. Ürün standardizasyonu ve tanıtımındaki modern trendler hakkında bilgilendirme ve satışların artırılması. Zeytin meyvesinin vurgulanması ve uluslararası pazardaki karşılaştırmalı avantajlarının ön plana çıkarılması.

Etkinlik, altı ana eksen etrafında şekillenecektir:

• Zeytin ve eğitim
• Zeytin ve çevre
• Zeytin ve kültür
• Zeytin ve gastronomi
• Zeytin ve turizmin tanıtımı
• Zeytin ve zeytin ürünleri satışlarının artırılması yolları